こんにちは、伊射奈岐珈琲（イザナギコーヒー）です。

朝、食後、午後。

毎日の暮らしの中で、
「今、どんな気分で珈琲を飲みたいか」から選べる珈琲をご提案しています。

― 静かに一日を始めたい朝。
― 食事の余韻を楽しみたい時間。
― 少し立ち止まって、自分に戻りたい午後。

味の強さだけで比べるのではなく、
その日の時間や気分に合う一杯を見つけていただけたらと思っています。

伊射奈岐珈琲では、豆や商品の特性に合わせて、
焙煎前の工程にも丁寧に向き合っています。

通常のコーヒー豆は、焙煎前に生豆を一度丁寧に洗い、汚れや不純物を取り除いてから焙煎しています。

一方、ボトルエイジドコーヒーは、オークボトルの中でまとわせたウイスキーの芳醇な香りを大切にするため、プレウォッシュを行わず、そのまま焙煎しています。

商品ごとの個性を大切にしながら、ご注文をいただいてから少量ずつ丁寧に焙煎してお届けします。


一杯の珈琲が、毎日の小さな楽しみになりますように。