こんにちは、伊射奈岐珈琲(イザナギコーヒー)です。
当店はバレルエイジドコーヒーに着想を得た「ボトルエイジドコーヒー豆」を販売しています。
ウイスキー樽ではなくオークボトルを使用し、ボトル内でじっくり寝かせた生豆を丁寧に焙煎しています。
NO.7 =ウイスキーの芳醇な香り=
ウイスキーを取り出したオークボトルにコーヒーの生豆を入れ、ウイスキーの芳醇な香りをたっぷりと吸わせます。
しばらくしてから取り出し、丁寧に焙煎しています。
NO.11 =白ワインの爽やかな香り=
白ワインを取り出したオークボトルにコーヒーの生豆を入れ、白ワインの爽やかな香りをたっぷりと吸わせます。
しばらくしてから取り出し、丁寧に焙煎しています。
NO.22 =チャミスルのほのかな甘み=
チャミスルを取り出したオークボトルにコーヒーの生豆を入れ、チャミスルの淡い香りをたっぷりと吸わせます。
しばらくしてから取り出し、丁寧に焙煎しています。